調理家電 スロー調理(スロークッカー)の仕方
スロー調理(スロークッカー)って何？
スロー調理(スロークッカー)というのは、水を沸騰させずに行う調理です。75℃～90℃で煮込むんですね。ガスコンロの弱火状態と一緒です。
水蒸気が発生しないので水分が逃げていきませんし、具...
2022-01
調理家電 
日常雑貨 ブラウンシェーバーシリーズ9の機能
ブラウン電気シェーバー(シリーズ9)を購入
ちょっと前に、電気シェーバーを購入しました。今まで使っていたブラウン(BRAUN)シリーズ7の2つ上の世代で、シリーズ9です。僕がヒゲを剃るようになってからずっとブラウンシリーズを使っていたので...
調理家電 簡単プリンの作り方
電気圧力鍋を使うと早く出来上がる
電気圧力鍋でプリンを作ります。以前、ラーメン屋で働いていた時にプリンを作っていたことがあるのですが、プリンって基本的には材料を混ぜ合わせて蒸すだけですよね。それを電気圧力鍋で作ると、もっと早く出来上がりま...
調理家電 金時豆の作り方
スーパーで金時豆を購入
今回は金時豆を加圧調理していきたいと思います。電気圧力鍋を買った時に付属されていたレシピ本にも調理の仕方が載っています。
スーパーで買ってきた金時豆の量が、レシピ本に記載された量よりも多かったため、通...